°~°منتدى القلعة البيضاء°~°
آهلـآ و سهلـآ بكي معنـآ.. إذآ كنتي زآئرةة تفضلي بالـإشترآك معنـآ ..

°~°منتدى القلعة البيضاء°~°

°~°حيـث الإبـــداأآع بشـكـل آخـــــــــر°~°
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
» هندسة بعض الجزيئات
الجمعة يناير 08, 2016 9:05 pm من طرف الطائر المجنح

» هندسة أفراد بعض الأنواع الكيميائية
الجمعة يناير 08, 2016 8:53 pm من طرف الطائر المجنح

» أسَمـآء الله آلحُسنـى تسعـةً وتِسعونَ إسمآ ☻
السبت أكتوبر 24, 2015 5:21 pm من طرف الطائر المجنح

» تارك الصلاة
الأربعاء يوليو 22, 2015 12:29 pm من طرف الطائر المجنح

» شرح صلوات الليل
الأربعاء يوليو 22, 2015 12:27 pm من طرف الطائر المجنح

» خذووووووووووها هههههههههههه
الثلاثاء أغسطس 26, 2014 11:23 am من طرف الحالمة بالغد الجميل

» اكسسوارات حريم السلطان1
السبت أغسطس 16, 2014 6:58 pm من طرف mimi lovita

» اكسسوارات حريم السلطان2
السبت أغسطس 16, 2014 6:54 pm من طرف mimi lovita

»  حوار بين الأدوات المدرسية
السبت أغسطس 16, 2014 6:39 pm من طرف mimi lovita

التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني



تصويت
ما رأيك بالمنتدى
 1.ممتاز
 2.جيد
 3.ضعيف
استعرض النتائج
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Blinklist  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Technorati  

قم بحفض و مشاطرة الرابط °~°منتدى القلعة البيضاء°~° على موقع حفض الصفحات
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 41 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو zizo smile فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 1203 مساهمة في هذا المنتدى في 255 موضوع

شاطر | 
 

 لرمضان و بالصحة و العافية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سلطانة الاحلام
عضو جديد
عضو جديد
avatar

تاريخ التسجيل : 24/06/2013
الموقع : منتدى شباب الحرية

مُساهمةموضوع: لرمضان و بالصحة و العافية   الإثنين يونيو 24, 2013 4:33 pm









سوف يفتح لنا رمضان ابوابه عن قريب و انا حبيت افتح موضوع الاكلات الخفيفة لرمضان لهيك انا بدي منكن ان تكتبولي شو انتو بتطبخو برمضان كل عام حسب التقاليد و .... المهم لكم حرية التعبير

و شكرا .

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الطائر المجنح
شكر وتقدير
شكر وتقدير
avatar

احلى منتدى عندي: : منتدى القلعة البيضاء
الأبراج الصينية : الثعبان
تاريخ التسجيل : 20/06/2013
العمر : 16
الموقع : http://imen13.forumalgerie.net/

مُساهمةموضوع: رد: لرمضان و بالصحة و العافية   الثلاثاء يونيو 25, 2013 6:40 pm

شكراااااااااااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://imen12.forumalgerie.net
سلطانة الاحلام
عضو جديد
عضو جديد
avatar

تاريخ التسجيل : 24/06/2013
الموقع : منتدى شباب الحرية

مُساهمةموضوع: رد: لرمضان و بالصحة و العافية   الأحد يونيو 30, 2013 8:21 pm

اعطي وصفة طبخة فهذا هو الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الطائر المجنح
شكر وتقدير
شكر وتقدير
avatar

احلى منتدى عندي: : منتدى القلعة البيضاء
الأبراج الصينية : الثعبان
تاريخ التسجيل : 20/06/2013
العمر : 16
الموقع : http://imen13.forumalgerie.net/

مُساهمةموضوع: رد: لرمضان و بالصحة و العافية   الإثنين يوليو 01, 2013 1:10 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم جبتلكو اكلات سهلة وشهية ونشالله تعجبكم


قطايف رمضان




المقادير

كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر

الطريقه

تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء

وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .

سمبوسة رمضان




المقادير

مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.


الحشوة:

2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .

كراميل





المقادير

كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا

للكرملة:
كوب سكر

الطريقة:

يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.

هرم الجلي بالفواكه المشكلة



المقادير :

ثلاثة أكواب عصير تفاح
ملعقتا طعام ماء ورد محلى
سبع ملاعق صغيرة من الجلي
حبتان مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
حبات من العنب الأسود
أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
أوراق نعناع طازجة

الطريقة :

يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد
تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد
لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا.

فطائر الجوز بالشوكولاتة



المقادير:

باكيت عجينة باف باستري
ملعقة صغيرة ماء زهر
كوب جوز مجروش
2 ملعقة كبيرة سكر
بيضة مخفوقة
نصف كوب شوكلاتة سائلة


الطريقة:

- رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر .
- ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض .
- ادخليها الفرن حتى تتحمر .
- قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة و قدميها .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://imen12.forumalgerie.net
روح الابداع
عضو جديد
عضو جديد
avatar

تاريخ التسجيل : 30/06/2013

مُساهمةموضوع: رد: لرمضان و بالصحة و العافية   الأحد يوليو 21, 2013 7:19 pm

امممم مشكووووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحالمة بالغد الجميل
افضل الاعضاء
افضل الاعضاء
avatar

احلى منتدى عندي: : منتدى القلعة البيضاء
تاريخ التسجيل : 06/07/2013
الموقع : http://imen12.forumalgerie.net/

مُساهمةموضوع: رد: لرمضان و بالصحة و العافية   الإثنين يوليو 22, 2013 12:30 pm

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روح الابداع
عضو جديد
عضو جديد
avatar

تاريخ التسجيل : 30/06/2013

مُساهمةموضوع: رد: لرمضان و بالصحة و العافية   السبت يوليو 27, 2013 3:49 pm

Smile 
اليوم جبتلكم وصفة عصير ليمون منعش و راااائع

المقادير :
مبشور 2 ليمون
200 غ سكر
200 ملل ماء
عصير 2 ليمون
1 ل ماء

طريقة التحضير :
في قدر نضع 200 غ سكر مع مبشور الليمون و 200 ملل ماء و نضعها على نار هادئة حتى الغليان .
عندما يبدا الخليط في الغليان ننزعه عن النار حتى يبرد ثم نصفيه .
نخلط شراب الليمون الذي حضرناه سابقا مع 1 ل ماء و عصير الليمون . و نضعه في الثلاجة حتى يبرد .
بالهناء و الشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طير الحرية
المديرة
المديرة
avatar

احلى منتدى عندي: : منتدىكوكب الصداقة
تاريخ التسجيل : 17/10/2013
الموقع : منتدى التفاؤل

مُساهمةموضوع: رد: لرمضان و بالصحة و العافية   الخميس فبراير 06, 2014 3:11 pm

اممممممم

http://nawasreh.com/islamic/up/12050971776065.gif


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هيام
شكر وتقدير
شكر وتقدير
avatar

تاريخ التسجيل : 23/03/2014

مُساهمةموضوع: رد: لرمضان و بالصحة و العافية   الأربعاء أبريل 09, 2014 8:33 pm

geek
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لرمضان و بالصحة و العافية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
°~°منتدى القلعة البيضاء°~° :: ¦..المٌعـجَنَـآأإت و الـ ح ـلويآت والعصَآئر|● .. ~!,-
انتقل الى: